Mix van maan- en sesamzaad



Porties
: 4 - 6
Voorbereiding : 5 min

Ingrediƫnten

  • 1 el gegrilde sesamzaadjes
  • 2 el maanzaadjes

Meng het sesamzaag met het maanzaad.

Ideaal voor het op smaak brengen van kippenbouten, kalfsoesters, varkenskoteletten, mulfilets (zeebarbeel) of zalmmoten voordat u ze grilt op de barbecue

 

Barbecue huisregels

  • Wie kiest voor gezelligheid, neemt best enkele voorzorgen.

  • Zet een waterspuit (bloemensproeier) klaar om de vlammetjes te doven.

  • Een short en handschoenen tot aan de elleboog bieden goede bescherming bij het bakken.

  • Gebruik het best koksbriketten. Die branden langer en ontvlammen niet zo vlug als er sap of vet op druipt.

  • Zorg dat je altijd een emmer zand in de buurt hebt om eventueel een brandje vlug te kunnen blussen.

  • Kleine vlammetjes kan je ook doven door een handvol zout in de kolen te smijten.

barbecuerecepten.jpg